Alobal – Alumíniová/hliníková fólia sa často považuje za nevyhnutný spotrebný materiál v kuchyni, no málokto si uvedomuje možné škodlivé účinky jej používania. Aj keď je alumíniová fólia pohodlným riešením na zabalenie jedla, existujú dôvody na to, aby sme sa zamysleli nad jej využívaním v domácnosti. V tomto článku preskúmame niektoré z potenciálnych rizík spojených s používaním alumíniovej fólie a poskytneme alternatívy, ktoré môžete zvážiť.
Možné zdravotné riziká
- Prebytok alumínia v potravinách: Pri kontakte s potravinami môže dochádzať k prenosu alumínia z fólie do jedla, čo môže viesť k prebytku alumínia v organizme. Vyššie hladiny alumínia v tele sa pripisujú aj rôznym zdravotným problémom, ako je napríklad ochrnutie, problémy so srdcom a dokonca aj Alzheimerova choroba.
- Chemické reakcie s kyslíkom a kyselinami: Používanie alumíniovej fólie na obalenie kyslých alebo kyslíkom bohatých potravín, ako sú paradajky alebo citrusové plody, môže spôsobiť chemickú reakciu, pri ktorej sa uvoľňuje zvýšené množstvo alumínia do jedla.
Environmentálne dôsledky
- Nevyhnutná likvidácia a recyklácia: Alobal sa zvyčajne likviduje po jednom použití, čo prispieva k množstvu odpadu. Jeho recyklácia je tiež zložitá a nie všetky oblasti majú dostatočné zariadenia na recykláciu tohto materiálu.
- Znečistenie pri výrobe: Výroba alobalu vyžaduje veľké množstvo energie a vody, čo môže viesť k znečisteniu životného prostredia a negatívnym dôsledkom pre prírodné zdroje.
Ako udržať banány dlhšie čerstvé?
Ponechajte banány spojené a spojenú časť obaľte do alobalu alebo voskového obrúsku. Tento jednoduchý trik pomáha udržať banány svieže dlhšie.
V prípade, že už začnú tmavnúť, nemusíte ich ihneď vyhadzovať. Skúste z nich pripraviť banánové lievance alebo muffiny. Využijete ich tak až do poslednej časti.
Aké alternatívy môžete v domácnosti použiť ?
- Voskové obrúsky: Voskové obaly sú ekologickou alternatívou k alumíniovým fóliám. Sú vyrobené z prírodných materiálov a môžu byť opakovane použité. Predlžujú čerstvosť potravín, sú obnoviteľné a kompostovateľné.
- Sklenené alebo keramické nádoby na skladovanie potravín: Sklenené alebo keramické nádoby sú trvanlivé a bezpečné na skladovanie potravín a nemajú negatívny vplyv na životné prostredie. Avšak v prípade, že do nich zabalíte desiatu, máte podstatne ťažšiu tašku, narozdiel od voskových obrúskov, ktoré sú ľahké ako papier. Sklenené nádoby je vhodné použiť najmä na zabalenie obeda.
Nezaťažujte zbytočne svoju hlavu, tašku aj prírodu a vyberte si správne obaly pre vašu domácnosť.
Hliníková fólia môže byť užitočným materiálom, ale je dôležité brať do úvahy aj riziká spojené s jej používaním. Pre svoje zdravie a životné prostredie sa oplatí zvážiť alternatívne možnosti, ktoré môžu byť rovnako efektívne, ale menej škodlivé. Pred použitím alumíniovej fólie si preto dobre zvážte, či neexistuje lepšia alternatíva.
#VoskovéVrecká #Ekologicky #ZeroWasteObaly #freshy
